Die Most und Wein-Fibel für Hobby-Kellermeister
erläutert Grundregeln und Anleitungen für die:
* Saftgewinnung
* Weinbereitung
* Sektherstellung
* Likörbereitung
* Kellerbehandlung
Obst und Früchte aus dem eigenen Garten oder auch in der Natur gesammelt, sind wertvolle Vitaminspender und als Saft gepresst ein guter Durstlöscher. Ein herrlicher Genuss kann es jedoch werden, wenn diese Früchte richtig zu Wein verarbeitet werden.
Obst- und Fruchtweine erfreuen sich steigender Beliebtheit. Die heutigen kellerwirtschaftlichen Erkenntnisse und deren relativ leicht erlernbare Anwendung ermöglichen es einem großen Bevölkerungskreis, einen wohlschmeckenden und gesunden Wein selbst herzustellen. Für viele bedeutet es eine ideale Ergänzung von Freizeit und Hobby. Gleichzeitig wird ein wichtiger Beitrag zur sinnvollen Obstverwertung geleistet.
Einen Wein selbst zu keltern macht Spaß, ihn dann zu trinken soll ein Genuss sein.
Die Anregungen und Hinweise in diesem Heft sollen Ihnen dabei helfen, den erwarteten Genuss zu sichern.
